Economía México

Alimentos procesados que suben

Algunos de los alimentos procesados que subieron son: harinas de trigo, de maíz, aceites, pan de caja, azúcar y tortilla de maíz.

Se reportó una alza de precios en los alimentos procesados en un crecimiento de 14.08% tan solo en el mes de enero, de acuerdo a datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

Por otro lado, los productos agropecuarios iniciaron el año con un alza anual de 9.93%, como resultado los precios aumentaron un incremento anual de 12.93% en enero de 2023, lo cual resulta mayor al año pasado de 12.85%.

Entre los alimentos procesados los que se reportaron los mayores aumentos fueron: harinas de trigo con un aumento anual de 29.83%; pan blanco 25.00%; pasta para sopa, 22.62%; pan dulce empaquetado, 22.51%; tortillas de harina de trigo, 21.96; aceites y grasas vegetales, 20.19%; pan de caja, 19.43%; masa y harina de maíz, 18.75%; tortilla de maíz, 16.24%; y azúcar, 14.49%.

Los bienes agropecuarios tuvieron un incremento de precio de frutas y verduras como: chile serrano con un alza anual de 115.17%; jitomate, 54.09%; naranja, 39.10%; otros chiles frescos, 39.40%; lechuga y col, 26.78%; toronja, 20.94%; melón, 18.32%; ejotes, 18.40%; sandía, 16.46%; y piña, 16.29%.

En el segmento de servicios hubo una taza anual de 5.51%. En el grupo de los productos y servicios energéticos, la gasolina regular y premium reportaron un alza en enero de 5.69% y 6.07%, respectivamente. Se prevé un aumento de los precios no muy alto para México el resto del año

Foto: David Delarte